|
Baka en
kaka |
|||
|
Pelargonblad * se nedan (Obs vissa pelargoner är giftiga, kontrollera innan du
använder bladen) 3 ägg 2 tsk bakpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smör och socker röres så det blir fluffigt. Rör ner äggen, ett i taget. Blanda vetemjölet med bakpulver och vaniljsocker, sikta ner i
smeten och blanda ordentligt. 1) Lägg pelargonbladen
i botten av formen. eller 2) Hacka, finfördela
och ha i kakan Använd sked och lägg försiktigt smeten över bladen. Gräddas 50-60 minuter, mitt i ugnen, i 175 grader. Kakan ska bli gyllenbrun och torr i mitten. Ta bort bladen när kakan svalnat om du lagt dem i botten av
formen. Dekoration Pelargonblad Äggvita Strösocker Florsocker Pensla äggvita på pelargonbladet, strö över rikligt med strö-
och florsocker. Lägg på bakplåtspapper. Torka i ugn på svag värme (50-75 grader), vänd bladen om det
behövs Vill du dekorera med blommor doppa dem i äggvita sikta över florsocker lägg på bakplåtspapper låt torka på varmt ställe 1 dygn vänd då och då Obs vissa pelargoner är giftiga, kontrollera innan du använder
bladen, tex sägs pelargon med kokosdoft vara giftig. Använd inte pelargonblad från pelargoner som har ohyrepinnar. Nedanstående namn på pelargoner att använda i bakning har jag
fått från vänner och bekanta. Jag har inte kontrollerat dem själv och det är
upp till dig att kontrollera innan du använder dem. Citron P.crispum Mabel Grey Lemon Fancy Frensham Äpple P. odoratissimum Claire´s Cascade Mint P. tomtentosum Chocolate Peppermint Joy Lucille Blommigt (ros…) Attar of Roses Graveolens Lady Plymouth P. radens Rober´s Lemon Rose P. capitatum Kryddigt & Fruktigt Dr. Westerlund Dr Livingstone Lemon Queen Prince of |
|||
|
|
|
|
|
|
Med
pelargonblad kan du även göra Pelargonsocker, lägg bladen i sockret och låt
det ta smak. Använd
i efterrätter. Pelargoner
med doft/smak av citrus sägs vara gott i fiskrätter… |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Copyright ©MWT
Lilla Villan a site from http://www.lillavillan.com |
|||
